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烘焙培训的意义
编辑:深圳市德橙教育科技有限公司   发布时间:2020-12-29

       现在越来越多人,学习烘焙。烘焙培训对于每个人的意义也有所不同。

       专业烘焙师是将烘焙当做事业来做,为的是能做一个合格的烘焙师,得到消费者的认可。自由职业学习烘焙是希望能兼顾家庭和事业两方面。家庭烘焙学习者,是希望通过烘焙给家庭带来健康的美食,将温暖传递。

       在学习烘焙的每一个步骤,都是亲力亲为的。当做出成品被人称赞的时候,内心应该是无比的喜悦。每天为你最亲密的人送上一份亲手做的蛋糕,是一件多么幸福的事。现在,市面上很多食品都得不到保证,如何每天自己家人都能吃到健康、干净的烘焙食物是一件多么踏实的一件事情呀!

然而,我做烘焙,大都都是后者。我没有别人的志向如此高上,也没有要开家店的远大目标,只是,简简单单,每天,起来后,能给最亲爱的人送上一份蛋糕也罢、饼干也罢……将那份爱传递下去。

       就拿这次,烘焙课的制作“核桃塔”来说吧!黄油加糖顺时针搓发、加蛋液,分6~8次加完,加一点搓匀,再加加完蛋液搓好,加入面粉揉成团,用适当的磨具压到塔模中。蛋清加糖打发,加入核桃仁、提子干拌均匀,然后,取适当的食料放进塔模中压平,放置烤箱烤10分钟,蛋黄加糖打匀加奶粉拌匀,把拌匀食材放置塔上(也可以用裱花袋,装好食材,裱在上面,即可。)最后,放进烤箱,烤制8分钟后,表面金黄色,即可取出。冷却后,就可以脱模了。

       当我拿到核桃塔的时刻,满心是激动的,想象着,当父母看到这个点心后的场景。心中满是幸福和兴奋。回到家,当我拿出核桃塔的时候,父母们还很难相信,是我做出来的,迟疑地把核桃塔放进嘴里,慢慢地品尝后,说了一句:“很不错!”言语难以表达出我当时的心情。

       烘焙给我带来的不只是开心的做了一个核桃塔,而是满满的成就感与满足感,把这份爱传递下去,是我的意义所在。